Em uma tigela coloque 1 gema, 4 claras e misture bem. Adicione 30g de whey protein sabor baunilha, 2 fatias de peito de peru picadas, 1 colher (sopa) de queijo picado e misture.

Unte uma frigideira com 1 fio de azeite, despeje a mistura de ovos feita acima, acrescente 2 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo médio e frite até dourar.

Retire do e sirva em seguida com uma salada bem colorida.